菜菜子焗蛋蛋

不經不覺，年妹已經 19 個月啦！

小妮子是一個行動型的小寶貝…媽媽上班的時間由婆婆照顧…雖然好動令婆婆照顧得有點吃力…但仍深得公公婆婆的寵愛。

好多由老人家幫手照顧小寶貝的年輕父母都有一個頭痛問題…就是餵食問題。父母想小寶貝自己學習吃東西, 但婆婆嫲嫲永遠都唔想放手, 唔想小寶貝食到周身周地污糟, 會選擇快手餵食…乾手淨腳。

但其實小寶貝長大了…想自己食…但又被堅持餵食…就寧願罷食, 老人家就誤以為他們曳曳唔食飯!

這個問題…我好頭痛呀! 其實年妹妹 weekend 都會主力自己進食…我們在旁只是協助…雖然還是偏向用手食，但我們還是每次都附送餐具給她…等她自由發暈。至少讓她增加自己進食的動機…養成習慣!

所以…一見到 finger food 的食譜就會記低。
而另一個頭痛問題…就是年妹近來不喜歡吃菜…
好在水果尤其香蕉和火龍果都來者不拒，所以 poo poo 都未有太大問題!
於是…我看準她愛吃雞蛋的「死穴」…把菜菜埋在蛋蛋裡…

材料:

1.蛋一隻
2.水2湯匙
3.西蘭花三分之一個
4.免治豬肉少許 ( 先用麻油、糖、生粉醃15分鐘 )

做法:

1.免治豬肉先用麻油、糖、生粉醃15分鐘
2.預熱焗爐/光波爐
3.切碎西蘭花
4.把雞蛋和水打散, 放入切碎的西蘭花和免治豬肉

果然成功受騙喎！還肯自己用匙呢！

最後當然還是用手食啦！但肯自己食媽媽都收貨啦！

老公試味都覺得唔錯…其實做埋大人其中一樣餸都完全無問題！準備材料好簡單而且零技巧…基本上改用什麼菜什麼肉都可以…連我這個地獄廚媽都煮得到…應該冇人做唔到啦!